一、蛋白质食物:对肝硬化患者而言,蛋白质的补充应按蛋白质的缺乏程度及病情决定,能够进食的患者采用口服,而严重消化不良,吸收功能差者,应考虑输入氨基酸、蛋白和血浆
导读:西方国家酒精性肝硬化发病率高,由酗酒引起近年我国酒的消耗量增加,脂肪肝及酒精性肝硬化的发生率也有所增高据统计肝硬化的发生与饮酒量和时间长短成正比
温馨提示
每天饮含酒精80g的酒即可引起血清谷丙转氨酶升高,持续大量饮酒数周至数月多数可发生脂肪肝或酒精性肝炎若持续大量饮酒达15年以上,75%可发生肝硬化
三、补充维生素和微量元素:肝硬化由于多方面因素可造成维生素和微量元素的缺乏,新鲜蔬菜、水果含丰富维生素、矿物质、微量元素,是最好的食品注意补充维生素b1、b2、c、e和k,微量元素如锌、硒,已出现维生素缺乏症状的应口服或肌肉、皮下注射
二、脂类食物:肝硬化时,脂类代谢受到影响,同时脂类的代谢又可引起肝脏损伤,因此肝功能明显受损时,严格低脂肪饮食,减轻肝脏负担,加强补充蛋白和糖类,防止脂肪肝发生
四、限制水和盐:对腹水或浮肿病人,一定要控制钠盐和水摄入量
所以,合理的饮习惯和生活态度对肝硬化患者来说是很重要的,那怎么样的饮食习惯才是合理的呢?
一般来说,糖类在饮食中比例占40%,糖类既保护肝脏,增强机体抵抗力,又减少蛋白质分解,肝硬化病人在饮食中应注意糖类的摄入但由于病人肝功受损,过多用糖会导致肥胖,甚至形成脂肪肝,加重肝脏负担,所以在摄入糖类食物时要适量每天膳食中有60g高效蛋白可满足需要,可交替食用鱼、瘦肉、蛋类、乳类、豆制品当有肝损倾向时,每天不宜超过20g