导读:早餐很多人会选择喝一杯豆浆配几个小笼包,这种传统的吃法既方便又营养。由于豆浆性质偏寒,并不适合所有人饮用,尤其是消化不良、嗝气和肾功能不好的人,更不应该在早上空腹的时候饮用豆浆。那么,如何健康喝豆浆呢?
养生须知:健康喝豆浆 5种情况需避免
1、痛风病人不宜多喝豆浆。痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,黄豆中富含嘌呤,而且嘌呤是亲水物质,因此,黄豆磨成浆后,嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲乏等症状的虚寒体质者都不适合多喝豆浆。
2、盖着盖煮的豆浆不宜喝。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是由于只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
3、正在服用抗生素的人群不能喝。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,由于二者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
4、喝豆浆别忘补钙,记得每天在日光下活动至少半小时,获得足够的维生素d,可起到促进钙吸收和强健骨骼的作用;每天吃一个鸡蛋,包括蛋黄,获得其中的维生素a、维生素d和维生素b2、b6;吃半块豆腐或一大勺芝麻酱加上半斤青菜,可保证钙的数量。
5、未煮熟的豆浆不能喝。很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,专家指出,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质加热到80到90℃时受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,其实此时豆浆是没有熟的,生豆浆对人体是有害的,饮用后容易发生恶心腹泻等中毒症状。
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小编温馨提示:如何健康科学的保存未喝完的豆浆
不少上班族和学生习惯将豆浆放入保温瓶或是杯子里储藏,等上几个小时后再饮用,这种方式是不提倡的,因为在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,因此无论哪种容器保存,都不建议放太久。其次,不要把豆浆跟水垢混在一起,因为豆浆里的皂毒素会溶解暖瓶里的水垢,喝了会危害人体健康。
因为豆浆是一种蛋白质饮品,本身就容易变质,所以小编建议,豆浆最好新鲜饮用,特别是在家、有条件用豆浆机打豆浆时,最好是现打现喝,如果实在喝不完,可以装起来放冰箱里。(责任.:林雨芬牛皮癣怎么样治疗 )