维生素B1又称硫胺素，是最早被发现的水溶性维生素，对维持人体正常的生理功能和新陈代谢不可或缺，人体不能自己合成，需要靠食物供给，维生素B1主要存在于种子的胚芽和外皮中，谷物、粗粮、豆类、坚果、动物内脏、蛋类、瘦肉、芹菜、菠菜、香蕉、橘子、葡萄等食物中富含维生素B1，人体对维生素B1的需求量很少，只要饮食均衡，很少发生维生素B1缺乏。维生素B1主要参与人体糖代谢，是维持神经、心脏和消化系统正常机能的重要微量元素，当维生素B1缺乏时，可导致乳酸、丙酮酸等有害物质代谢受阻，在体内聚集，引起多发性周围神经炎，出现肌肉酸痛、四肢无力、神经痛等症状，并可引起消化功能紊乱，出现消化不良、厌食、便秘、体重下降等情况，还可引起心肌代谢障碍，出现心悸、周围水肿，甚至心力衰竭等病症。
维生素B12又称钴胺素，是唯一含有金属元素（钴）的维生素，也是最后被发现的维生素，与维生素B1相似，维生素B12需要从食物中获得，主要存在于动物内脏、牛肉、鸡蛋、沙丁鱼、乳制品等动物性食物中，人体对维生素B12的需求量甚微，只要营养均衡，一般不会缺乏，维生素B12要在胃壁细胞释放的内因子帮助下才能被吸收，胃肠道功能紊乱者，内因子常常分泌不足，容易引起维生素B12缺乏。维生素B12主要作为辅酶参与机体碳水化合物、蛋白质和脂肪代谢，促进蛋白质合成，加速红细胞分化和成熟，提高叶酸利用率，参与同型半胱氨酸的代谢，维护神经系统的正常功能，在临床上主要用于治疗巨幼红细胞性贫血。
维生素B1也叫做抗神经炎素，维生素B1缺乏时，氧化受阻形成丙酮酸，乳酸堆积，出现多发性周围神经炎，对感觉神经和运动神经均有影响，表现为感觉异常、四肢无力、神经痛、肌肉酸痛和肌肉萎缩等症状，维生素B1可用于多发性周围神经炎的防治。维生素B12可促进神经髓鞘形成，刺激轴突再生，加速神经传导，促进神经修复，可用于周围神经病变的辅助治疗。维生素B1加维生素B12可用于治疗糖尿病周围神经病变、带状疱疹后神经痛和特发性面神经麻痹（面瘫）等周围神经病变，可有效减轻自发性麻木、疼痛、神经反射和传导障碍等症状。
总之，维生素B1和维生素B12都属于人体必需的水溶性维生素，具有广泛的生理作用和药理活性，可对抗神经炎症，二者联合可用于治疗糖尿病周围神经病变、带状疱疹后神经痛和特发性面神经麻痹（面瘫）等周围神经病变，可有效改善自发性麻木、疼痛、神经反射和传导障碍等症状。
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